Dettagli Ricetta
Gli antipasti della cucina Calabrese.
 Gli antipasti della cucina Calabrese.Città: Amendolara La Calabria non ha una grossa tradizione di antipasti, anche se la soppressata calabrese ed il capicollo (Suppizzata e Capocollo) vengono utilizzati spesso come prologo del pasto. Per chi ha intenzione di iniziare un pasto alla grande, si consiglia la 'Nduja, particolare salame calabrese a pasta morbida farcito di peperoncino. E' indispensabile, in questo caso, avere una soglia di sopportazione del piccante molto elevata, tanto che la 'Nduja viene anche definita salsa atomica. |
Album Fotografico:
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Villaggio - Italia - Calabria - Cosenza - Marina di Amendolara | |||
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